北港日興堂餅店

北港日興堂餅店
餐廳地址： 雲林縣北港鎮中山路3號
餐廳電話： 05-7810099、0800-833779

吃~日興堂喜餅- WIND – WRETCH2006年10月15日
日興堂喜餅 [狀元喜餅] 內餡包有綠豆沙.蔥酥.肉鬆.滷肉.蛋黃.等等餡料. 依據固定的比例調配.尤其綠豆沙細緻綿密的口感. 使狀元喜餅散發出的風味更加迷人. 肉鬆與滷味的味道又恰到好處, 再加上蛋黃的滋味,令人吃了還想再吃重點~~~沒有加入肥肉.

Happy 牛Year~：Serena’s Blog：Xuite日誌2009年2月1日
吃到好吃的肉包，熱呼呼一碗才20元的杏仁湯，媽媽還難得買烤魷魚給我們吃，還有牛舌餅呀，等等等。當然到了北港的日興堂，我們又搜括了狀元喜餅和麻姥，吃的很開心。到了朝天宮，不免俗的要好好拜拜一下，我也突然非常認真的求籤，幸好是求到個好籤，希望真

我的婚戒與喜餅@ 來~~ 牽著我的手吧! :: 痞客邦PIXNET ::2009年2月4日
中式喜餅是用北港日興堂的大餅口碑眾所皆知，就不用多介紹了. 下列圖片來自Cookie (Cookie, 不好意思，借我盗圖一下啊~~ ) 日興堂囍餅.jpg. whereisannie 發表在痞客邦PIXNET

【南台灣。餅堂】雲林北港。日興堂囍餅專門店- 幸せをのがすな- WRETCH2008年10月7日
【南台灣。餅堂】雲林北港。日興堂囍餅專門店. 不得不推薦一下這間『日興堂餅舖』， 這家的口味很合家裡大大小小的口味， 連我娘親也都很愛， 只要有到南部來， 這是必定的一個點。 今天除了來買餅之外， 公婆還特地幫大伯詢問了一下關於囍餅的事，

北港日興堂囍餅：咕咕．．．咕：Xuite日誌2007年1月8日
餅店：北港‧日興堂囍餅. 緣由：同事嫁女囍餅(素食). 外觀厚實長方，內餡飽滿豐潤，餅皮不油不潤偏乾。 第一列鹹口味的都很得大夥喜愛，我尤愛素肉餅甜甜鹹鹹的味道；第二列的烏泥核桃和鳳梨蜜餞餡微甜外，八寶的果仁多又紮實還夾雜橘皮顆粒添加味覺清爽

橘子滾來滾去: 初四-北港朝天宮- yam天空部落2009年1月30日
日興堂的 餅我也愛吃,我的喜餅就是訂這一家的,鹹的除了狀元餅之外,甜的推薦你鳳椰酥喔~鳳梨酥加上椰果,不會過甜口感又很特別.下次有機會可以試試看~ ^__^. 板主回覆: 哇,有在地人出來說話了,那表示我沒有選錯家買, 我爸＆我阿嬤就一直說要吃某家餅,可是還說不 出名字 … 那家餅店很有名，之前公司有人結婚就是送這家的大餅。感覺很好吃喔，但是時間已經過了很久，看完你的照片，讓我口水已經流到一整桌了，快點上網去網購吧～ 對了，狀元餅熱的吃與冷的吃哪種口感比較好呢？ 跟妳拜個晚年，祝你越來越年輕漂亮喔！

嘉義創始蜂蜜蛋糕

嘉義創始蜂蜜蛋糕

地址：嘉義縣中埔鄉中山路五段587-1號

電話：05 239-9347 // 0963-011160  蘇先生

訂購時間：AM10：00~~PM12:00//PM13:00~~PM18:00   週日公休

[團購]嘉義創始50元蜂蜜蛋糕_值得一推- 小不點看世界Paine’s Blog – WRETCH2008年5月10日
[團購]嘉義創始50元蜂蜜蛋糕_值得一推. 現在合購網上風行的是90元的南信蜂蜜蛋糕（免運），bbs上面流行的是嘉義50元蜂蜜蛋糕（未含運），兩家都強調低價的蜂蜜蛋糕有甚麼不同呢？！ 在嘉義版上蠻夯的50元創始蛋糕，我去買到啦~嘿嘿

[nicole團購]嘉義創始蜂蜜蛋糕2008年6月5日
也對啦～一盒才50元(不含運)的蜂蜜蛋糕. 還想要求什麼漂亮的盒子或包裝呀… 只不過，收到時心裡還是覺得怪不舒服的，連拍照都懶了… 的確，就像家人說的，這個菜市場也賣一盒50元. 那沒有比菜市場便宜，幹嘛還訂呀？ 嗯，我還不敢和她說，50元還不包含運費 .

團購．嘉義創始蜂蜜蛋糕- ~~信呆呆得永生~~ – WRETCH2009年3月28日
以前好吃相對價錢偏過的東西，以往是開團不久就爆滿！！而現在經常要在掛個幾天～～ 當然有時候也會流團！！相對一些便宜又好吃或是還可以吃的東西自然而然成為團購新寵兒！！ 而板主這一次跟團就是嘉義創始蜂蜜蛋糕？？當然是不是創始應該跟我沒有關係！

嘉義創始蜂蜜蛋糕part2 @ 圓の拼命買、拼命吃、拼經濟:: 痞客邦PIXNET ::2009年2月8日
嘉義創始蜂蜜蛋糕part2. 這學期搬了新家後，因為新家的樓下沒有空地可以借放東西所以都沒有辦法開團購，只能到處的跟團而上次自己開團的蜂蜜蛋糕覺得還不錯吃，而且又便宜所以這次又跟了ptt，買的是上次覺得還不錯吃的黑糖口味和網路評價不錯的胚芽口味

嘉義‧創始50元蜂蜜蛋糕2009年1月24日
這家的蛋糕是PTT上還算頗有名的團購商品，恰巧到他們網誌去看到有試吃品，就索取來試試。 老闆試吃給得很大方，寄件動作也很迅速，拿到貨的時候，他們是住在很一般的塑膠盒裡，但如果要華麗包裝的話，價格勢必上也會有所增長，我只是吃口味，美美的包裝

【團購】嘉義．大芳食品行-蜂蜜蛋糕2008年12月28日
繼上次的嘉義創始蛋糕之後又團購了另一家50元蜂蜜蛋糕這家大芳蜂蜜蛋糕標榜著製作過程絕不加一滴水而且是經營三十年的老店想必應該是值得期待的~ 蜂蜜蛋糕一打開就聞到蜂蜜的香甜味口感綿密鬆軟

大大茶樓

台中德安百貨》大大茶樓
商家電話： 04-22217939
商家地址： 臺中市 東區 復興路四段186號11樓

[台中] 大大茶樓2009年2月5日
過年期間除了吃自己煮的年菜之外我們家也有一起出去外食喔~我弟聽說之前大唐盛事的廚師跑來大大茶樓了想去一探究竟，不過事後問了領班原來是誤會一場XD 唉~沒想到人還蠻多的說一直以為德安百貨沒啥人來也可能是因為樓下有家樂福的關係紅地毯其實有點舊跟

【台中德安百貨】大大茶樓燒鴨夾餅@ 涼子是也:: 痞客邦PIXNET ::2008年12月31日
這天跟榮到德安購物中心地下一樓，準備逛家樂福時，忽然看到這個大大茶樓擺的小攤子，正在販售燒鴨夾餅，可能是不景氣，到這邊賣點小吃，順便為大大茶樓打打廣告，剛好我嘴也有些饞，就買一份來吃看看吧！ 大大茶樓01. 燒鴨夾餅，一份40元。 大大茶樓

AHMAD Toki: 【台中】大大茶樓2009年3月11日 作者Toki
我們就在風雨交加的三月六號，衝去了德安樓上的大大茶樓，. 一進去馬上可以感受到大大茶樓的歷史痕跡，. 整個店面看起來挺舊的，而且坐位也很妙有奇怪的沙發區，. 不過整個用餐區還真的挺大，一開始只有小貓兩三隻，. 但我們吃完要走的時候，整間店已經塞

彩虹眷村-台中市- 美人魚美食日記2009年3月30日
大大茶樓港式美食-01.jpg, 大大茶樓港式美食 話說呢，魚仔又開始貪吃了尤其是看到好吃的東西的時候！^^ 第一次到大大，好像是好幾好幾年前的事了~真的給它忘了是什麼時候！ 第二次來的時候，又忘了帶相機！ 所以，無法讓大家看著流口水

大大茶樓- Bob小暉的網路日誌- WRETCH2009年2月22日
大大茶樓 前幾天我去吃港式飲茶也不知道是第幾次吃大大茶樓你知道嗎最近大大茶樓中點小點半價超便宜真的不騙人唷 吃很多還沒有5佰元真開心 老實說港式飲茶很棒可以點很多東西吃然後配茶很享受唷難怪香港人都喜歡吃 不過這裡的小弟很討厭要求一點辣椒醬每

[台中] 大大茶樓2009年2月5日
我弟聽說之前大唐盛事的廚師跑來大大茶樓了想去一探究竟，不過事後問了領班原來是誤會一場XD 唉~ 沒想到人還蠻多的說一直以為德安百貨沒啥人來也可能是因為樓下有家樂福的關係 紅地毯其實有點舊跟髒了 餐具都是白色的從上面的刮痕可以看出這間餐廳的人氣 .

丼屋 (どんぶ屋 ) -綜合海鮮蓋飯

丼屋 (どんぶ屋 ) -綜合海鮮蓋飯

商家電話： 02-25147228
商家地址： 臺北市 中山區 遼寧街185巷7弄16號

丼飯專門店-丼屋2009年3月5日
從第一口的海膽開始..丼屋就讓我驚喜連連..^^.

遼寧街- どんぶり丼屋2009年3月17日
自從上次吃過丼屋之後，大老爺就常常要去吃，這中間除了有時太晚去，咖哩飯沒有了之外，其它的東西大多己經全部吃過了，他們家的主食真的很便宜，東西又很好吃，服務態也很好，用餐的人也感覺來的比以往還多了，而我和大老爺總是喜歡坐固定的坐位，雖然面 .

【丼屋】好吃蓋飯在這裡2009年1月7日
【丼屋】 【02-2514-7228】 【台北市遼寧街185巷7弄16號1樓】 【OPEN:11:30am-02:00pm，05:00pm-09:00pm 週日公休】 記得是某一個加班的拜一晚上，大家相約吃晚餐， 地點一直到當天才敲定，而我因為搞不清楚位置步行好遠都找不著，

丼屋2009年3月25日
正是吃日式料理的好時機!(天冷也沒見我少吃!) 這是丼屋招牌的海鮮丼! 本來以為很難找!但其實很快就找到了!而且從前還來過這裡! 果真美好的事物(應該說是』食物』) ㄧ個不留神就很容易忽略! 星期六的中午依照丼屋座落的位置應該食客會少些 .

台北‧丼屋2009年3月22日
最近爬Food版看到關於丼屋的食記， 評價看來不錯且價格中等就列入口袋名單中， 急性子又好想吃生魚片的我， 決定週六早上加完班之後就直奔丼屋吧！ 大約中午不到一點中， 用餐人數不多，店裡面的擺設裝潢很簡單、乾淨， 外場服務的小姐好親切，

丼屋–海鮮丼外帶2009年3月18日
經過最近的一番比較之後. 丼屋的海鮮丼還是最對我的味口. 因此晚餐就去丼屋外帶個可口的海鮮丼. 師傅依舊是以認真的神情做好每個海鮮丼.

《冰冰好料理食譜》莊寶華 七彩小饅頭食譜

《冰冰好料理食譜》莊寶華 七彩小饅頭食譜

莊寶華老師
七彩小饅頭食譜

七彩小饅頭材料： (份量約25個)ㄧ個約1. 5兩
南瓜饅頭材料：
南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油(植物性豬油,也可用沙拉油替代)1大匙
明日葉饅頭材料：
明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
甜菜根饅頭材料：
甜菜根1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙

七彩小饅頭作法：
1. 南瓜蒸熟，加入麵粉、酵母揉勻至光滑，發酵20-30分。
2. 明日葉打成1.5杯的明日葉汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。
3. 甜菜根切片蒸熟磨汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。
4. 取南瓜麵團，加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑發酵10分鐘，整形切塊，醒15分鐘。
5. 明日葉麵團、甜菜根麵團分別以同樣方法分塊醒15分鐘。
將饅頭放入蒸籠中蒸10分鐘即成。(先熄火再掀蓋)

《冰冰好料理食譜》莊寶華 七彩小饅頭食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 堅果饅頭食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 堅果饅頭食譜

張麗蓉老師
堅果饅頭食譜

堅果饅頭材料：(份量約8個)ㄧ個約4兩
主材料：
中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g

、高溶點起士240g

堅果饅頭作法：
1. 將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中拌勻。
2. 將黑糖蜜、即溶酵母、水先加200CC再酌量添加拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
3. 以桿麵棍將麵團擀開，折三折再擀開，同樣動作做兩次。
4. 將麵團擀平，放入綜合堅果，折成三折後擀平鬆弛15分鐘。
5. 將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，至原來體積的1.5倍。
將饅頭放入蒸籠中火蒸13-14分鐘即成。

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 堅果饅頭食譜

《冰冰好料理食譜》翁茂安 哇沙米鳳梨蝦球食譜

《冰冰好料理食譜》翁茂安 哇沙米鳳梨蝦球食譜

祥興樓國際餐飲集團京漾會館行政主廚─翁茂安
鳳梨蝦球(哇沙米鳳梨蝦球)

哇沙米鳳梨蝦球材料：
主材料：
鳳梨罐頭、草蝦仁、雞蛋、吉士粉、細柴魚、蝦卵、聖女蕃茄、西生菜
沙拉醬：
沙拉、糖粉、檸檬汁、芥末
調味料：
米酒、胡椒粉、鹽巴

哇沙米鳳梨蝦球作法：
1. 草蝦開背清腸泥洗淨瀝乾，以米酒、胡椒粉、鹽拌醃５分鐘。
2. 沙拉加糖粉、檸檬汁、芥末用打蛋器拌勻備用。
3. 雞蛋加吉士粉，胡椒粉、鹽巴攪拌成麵糊備用。
蝦仁沾上麵糊，以150度由溫炸至六分熟，撈出後一面再沾麵糊和細柴魚，回鍋淋油定型炸熟後起過瀝油，與沙拉拌勻，排盤點綴蝦卵即成。

《冰冰好料理食譜》翁茂安 哇沙米鳳梨蝦球食譜

《冰冰好料理食譜》邱志義 蠶豆酥金沙蝦球食譜

《冰冰好料理食譜》邱志義 蠶豆酥金沙蝦球食譜

小天景豐樓總經理－邱志義
金沙蝦球(蠶豆酥金沙蝦球)

金沙蝦球材料：
主材料：
鹹蛋黃、蝦仁、蛋、太白粉、吉士粉、蛋白、羅曼、磨菇、蔥花、蠶豆酥、牛奶
調味料：
魚露、糖

金沙蝦球作法：
1. 鹹蛋黃烤熟壓成碎粒狀備用。
2. 蝦子開背去腸泥，加鹽巴和蛋抓過，再加入吉士粉，拍少許太白粉下油鍋炸至金黃。
3. 蛋白調入牛奶，加入鹽、太白粉、磨菇、蔥花打散，下鍋炒成滑蛋，鋪在羅曼葉上。
熱鍋加少許油，倒入鹹蛋黃炒至起泡沫，倒入蝦球，放少許糖、魚露調味，最後倒入蠶豆酥炒勻，放在蛋白上即可。

《冰冰好料理食譜》邱志義 蠶豆酥金沙蝦球食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 咖哩薯餅食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 咖哩薯餅食譜

咖哩薯餅食譜
咖哩薯餅食譜材料：
主材料：雞肉咖哩調理包1包、馬鈴薯粉150g、青蒜1支、水200cc、蛋黃1個、麵粉2大匙、咖哩粉1大匙、鹽1/2茶匙、洋蔥圈適量

咖哩薯餅食譜作法:
1. 調理包倒入碗中，用剪刀將雞肉剪碎。
2. 碗中加水200cc，拌入咖哩粉、鹽、蛋黃打勻，續入麵粉、馬鈴薯粉、青蒜末拌成薯泥。
將薯泥放入洋蔥圈中，煎至兩面金黃取出即成。

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 咖哩薯餅食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 牛肉派食譜

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 牛肉派食譜

牛肉派食譜
牛肉派食譜材料：
主材料：牛肉調理包2包、洋菇200g、鹽1小匙、粗黑胡椒粒適量、太白粉水、冷凍起酥皮10片、蛋1個、黑芝麻適量

牛肉派食譜作法:
1. 調理包倒入碗中，用剪刀將牛肉剪碎。
2. 洋菇切小塊入鍋炒軟，以鹽、粗黑胡椒粒調味，加入調理包，勾芡備用。
3. 冷凍起酥皮略為回軟，包入餡料封口，以叉子戳洞，塗上蛋黃，撒上黑芝麻。
入烤箱以200度烤12~15分即成。

《冰冰好料理食譜》張麗蓉 牛肉派食譜